Sastojci
smjesa:
1/2 l mlijeka
15 kašika šećera
10 kašika gustina
25 grama maslaca
20 grama kokosa
2 vrećice vanilin šećera
3 kašike likera od kokosa (može i bez njega)
ostalo:
20 grama prženih lješnjaka, oguljenih
10 grama kokosova brašna
— papirnate košarice, najbolje bijele
Priprema
Gustin i šećer pomiješajte da dobijete smjesu sličnu kao za puding.
Mlijeko zakuhajte i kad zavrije, maknite s vatre, primješajte smjesu šećera i gustina, te skuhajte gustu kremu. Ohladite.
Kad se smjesa ohladila, dodajte joj izrađeni maslac i dobro promiješajte, te dodajte kokos
Lagano mokrim rukama pravite male kuglice, u sredinu svake stavite prženi oguljeni lješnjak, te uvaljajte ih u kokos .
Poslužite ih u papirnim košaricama, dobro ohlađene.
Posluživanje
Kuglice se mogu napraviti unaprijed i samo se smrznu, vrlo brzo se odmzavaju. Lješnjake je najbolje kupiti obične i popržiti ih na tavici, pa ih poslije samo ogulite i utiskujete u kuglice. od ove količine sastojaka ispalo mi je 62 male kuglice. Košarice su one najmanje kojih ima..
Što se tiče toga da od ove količine ispadne 62 kuglice, da ispadne ih ako pravite pola doze, a za ove količine u receptu minimalno ispadne 100 nemalih kuglica.
0 komentari:
Objavi komentar