Sastojci
Podloga
petit keksi
toplo mlijeko i voda
– krema
500 ml biljnog vrhnja za slag
3 pudinga od vanilie
400 ml mlijeka
300 ml gazirane mineralne vode
2 vanil secera
1 instant želatina
2 šlagfiksa
200 g sirnog namaza
200 g kiselog vrhnja
kolicinu i vrstu šećera po zelji
Priprema
1.
Pudinge skuhati u mjesavini mlijeka i mineralne. Zasladiti po zelji i pustiti da se ohladi, uz povremeno mijesanje da se sprijeci nastajenje korice.
2.
Vrhnje, zelatinu i slagfih istuci u cvrsti slag, dodati van. secere. Ako se koristi druga vrsta zelatine, napraviti po uputstvu na vrecici, a ako netko ne voli zelatinu neka stavi jos 2 slagfixa.
3.
U cvrsti slag umijesati sirni namaz i vrhnje, kratko izraditi mikserom, te umijesati ohladjeni puding i jos malo miksati da se dobije glatka krema. Po zelji u jedan dio dodati malo zute boje. Kremu namazati na neki biskvit, kore ili nepecene podloge…
4.
Mlijeko i vodu zagrijati i umakati kekse, slagati u pleh zeljenog oblika. Premazati kremom i opet prekriti keksima, pa ponoviti postupak (ako se zeli visoke kocke) ili napraviti po zelji… premazati slagom i staviti u frizider oko 2-3 sata, rezati na kocke.
0 komentari:
Objavi komentar